{"id":6396,"date":"2024-12-27T17:53:12","date_gmt":"2024-12-27T16:53:12","guid":{"rendered":"https:\/\/discoversoller.com\/san-antonio-la-fiesta-del-fuego-los-demonios-y-las-glosas\/"},"modified":"2025-03-03T18:35:44","modified_gmt":"2025-03-03T17:35:44","slug":"san-antonio-la-fiesta-del-fuego-los-demonios-y-las-glosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/discoversoller.com\/es\/san-antonio-la-fiesta-del-fuego-los-demonios-y-las-glosas\/","title":{"rendered":"San Antonio, la fiesta del fuego, los demonios y las glosas"},"content":{"rendered":"\t\t
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Uno de los acontecimientos m\u00e1s importantes del calendario popular de Baleares son las fiestas de Sant Antoni<\/strong>, que se celebran los d\u00edas 16 y 17 de enero, y con especial fuerza en Sa Pobla, Manacor, Art\u00e0, Pollen\u00e7a, Muro y Palma<\/strong>, en Mallorca, donde se venera a este santo desde 1230. Tambi\u00e9n es el patr\u00f3n del barrio palmesano de Son Ferriol<\/strong> y, desde 1981, de Ciutadella<\/strong>, en Menorca. En Ibiza, s\u00f3lo se celebra en Sant Antoni de Portmany.<\/strong> <\/p>

De hecho, hay dos Sant Antoni en el calendario, el del 17 de enero y el del 13 de junio, el de Padua. El primero se conoce como el Sant Antoni de los burros y el segundo, como el de los albaricoques. Pero aqu\u00ed, en las Islas, siempre se ha celebrado en enero. Es una de las fiestas m\u00e1gicas del calendario mallorqu\u00edn, rememora las tentaciones que sufri\u00f3 este santo en el desierto y conecta con los antiguos ritos de fertilidad. <\/p>

Este santo est\u00e1 tan arraigado en el folclore mallorqu\u00edn que en la mayor\u00eda de las familias hab\u00eda al menos un Antoni o Antonia. En este d\u00eda, la gente prepara comida, dulces y bebidas e invita a familiares y amigos. Esta fiesta tiene su propia gastronom\u00eda, en la que la carne, los embutidos, las espinacas y los pasteles son los protagonistas. <\/p>

Antes, cada pueblo celebraba su fiesta s\u00f3lo con los vecinos del pueblo, pero hoy en d\u00eda hay m\u00e1s movilidad y gente de distintas partes de la isla celebra Sant Antoni, invitada por amigos y conocidos. Los elementos m\u00e1s caracter\u00edsticos de esta fiesta son los demonios, las hogueras, los beatos, los completos y las glosas. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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LOS COMPLETOS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Las oraciones de Completas son la \u00faltima oraci\u00f3n que rezan los sacerdotes antes de acostarse. En esta oraci\u00f3n se lee la vida de San Antonio y se cantan sus alegr\u00edas. En los a\u00f1os 70, peque\u00f1os grupos de personas acud\u00edan a misa para escuchar las Completas y lo hac\u00edan en un acto lleno de solemnidad. Hoy en d\u00eda, la misa ha cambiado mucho, las iglesias se llenan de gente y las completas tienen un aspecto m\u00e1s festivo que lit\u00fargico. <\/p>

A principios de los a\u00f1os 80, el sacerdote Mateu Galm\u00e8s<\/strong> de Artan recuper\u00f3 las fiestas de Sant Antoni, en Manacor. En aquellos a\u00f1os, los ni\u00f1os de las escuelas de Manacor aprendieron las canciones tradicionales de la mano de este sacerdote, que posteriormente fueron recogidas en un libro. <\/p>

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FUEGO Y HOGUERAS <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El fuego, el humo y la baba forman parte de estas festividades. Las hogueras representan la victoria de la luz sobre la oscuridad y el fuego forma parte de los rituales primitivos de adoraci\u00f3n al sol. La tradici\u00f3n es que los bares, restaurantes y casas particulares monten sus propias hogueras y que los vecinos acudan a brindar por los chorizos, salchichas, chuletas y salchichones que se han hecho para la matanza. <\/p>

En Sa Pobla, la tradici\u00f3n de las hogueras est\u00e1 muy arraigada y hay grupos que organizan la fiesta. Tambi\u00e9n es tradici\u00f3n que los demonios reboten y den volteretas sobre el fuego. <\/p>

En Manacor y Sa Pobla, al salir de completas, se encend\u00eda la primera hoguera y la fiesta duraba hasta el amanecer. Encima de las hogueras se colocaban figuras de San Antonio y otros personajes en diferentes situaciones. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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GASTRONOM\u00cdA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Las hogueras son uno de los elementos principales de esta fiesta, en la que nunca faltan embutidos para tostar, la mayor\u00eda de los cuales han sido elaborados para la matanza. Salchichas, chulles, botifarrons y lomo suelen ser los favoritos. En Sa Pobla son tradicionales las espinagades, tortas de verduras, sobre todo con col, carne o pescado (lomo o muselina) y suelen ser un poco picantes. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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LOS BRILLANTES<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Son uno de los elementos m\u00e1s conocidos de estas fiestas y forman parte del legado cultural popular de Mallorca. Las letras son an\u00f3nimas y se han conservado por tradici\u00f3n oral. Ximbombers y glosadors participan en la fiesta y todos improvisan gloses con diferentes melod\u00edas. Las peleas de glosadores tambi\u00e9n son habituales y pueden durar hasta bien entrada la madrugada. <\/p>

Las glosas recuerdan las haza\u00f1as del santo venerado, aunque las m\u00e1s logradas son las de car\u00e1cter picante. Tampoco faltan las cr\u00edticas sociales o pol\u00edticas; alcaldes, rectores y pol\u00edticos suelen ser los que m\u00e1s reciben. Reina la libertad y si sale una canci\u00f3n un poco ofensiva, la gente intenta no enfadarse y responder con otra glosa m\u00e1s conmovedora. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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LOS DEMONIOS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Los demonios son los principales protagonistas de las verbenas de San Antonio y representan las tentaciones que mortifican a San Antonio. Son figuras que asustan a los ni\u00f1os y a veces van acompa\u00f1ados de graneros o palos para darles a\u00fan m\u00e1s miedo. En Manacor, el demonio grande y dos demonios peque\u00f1os bailan alrededor de Sant Antoni. Las danzas, acompa\u00f1adas por los grupos de los xeremiers, duran todo el d\u00eda y se prolongan hasta el amanecer. Tambi\u00e9n hay maestros artesanos que se encargan de fabricar las zanahorias de los demonios, hechas con pulpa de papel y aut\u00e9nticos cuernos de animales. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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LOS TRABAJADORES<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Los trabajadores surgieron en todas las parroquias de Mallorca y una de sus misiones m\u00e1s importantes era mantener la devoci\u00f3n a un santo, como el de Sant Antoni, as\u00ed como la organizaci\u00f3n de la fiesta. Antiguamente, en la \u00e9poca medieval, hab\u00eda diferentes trabajadores y cada uno ten\u00eda su propio cargo: el de luminaria, el de captes, el de bessiner, etc. <\/p>

Los trabajadores han experimentado muchos cambios en los \u00faltimos 800 a\u00f1os. Uno de los m\u00e1s notables se produjo en 2012, en la oficina obrera de Sa Pobla, cuando se incorporaron las primeras mujeres trabajadoras. Hasta entonces, s\u00f3lo hab\u00eda hombres trabajadores, una figura que se manten\u00eda por tradici\u00f3n hereditaria. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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LOS BENDITOS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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San Antonio Abad es considerado el patr\u00f3n de los animales de patas redondas (caballos, burros, asnos) y, seg\u00fan la leyenda, el santo curaba a los animales heridos. Por este motivo, es tradici\u00f3n que el 17 de enero el cura del pueblo salga a la calle y bendiga a los animales invocando la protecci\u00f3n del santo. Inicialmente, para la fiesta de Sant Antoni, los bendecidos eran m\u00e1s importantes que las hogueras, pero con el tiempo las preferencias se han invertido un poco. <\/p>

En Art\u00e0 se celebra un desfile por la ma\u00f1ana en el que desfilan carrozas y se representan las tentaciones del santo. Este recorrido por el pueblo con los demonios se llama la capta. Parte del trabajador que lleva el trui y recoge el dinero de la gente que quiere donarlo. La multitud se re\u00fane entonces en la plaza, junto con los demonios y los xeremiers, y all\u00ed se bendice a los animales. Al final del desfile, con los demonios fuera de la iglesia, se celebra el oficio solemne: el serm\u00f3n, las oraciones al santo, la danza de la ofrenda y el canto de “Lo elogi”. Tras el oficio, se canta el “Argumento”, una glosa que repasa los acontecimientos ocurridos en el pueblo durante el a\u00f1o anterior. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Uno de los acontecimientos m\u00e1s importantes del calendario popular de Baleares son las fiestas de Sant Antoni, que se celebran los d\u00edas 16 y 17 de enero, y con especial fuerza en Sa Pobla, Manacor, Art\u00e0, Pollen\u00e7a, Muro y Palma, en Mallorca, donde se venera a este santo desde 1230. Tambi\u00e9n es el patr\u00f3n del barrio palmesano de Son Ferriol y, desde 1981, de Ciutadella, en Menorca. En Ibiza, s\u00f3lo se celebra en Sant Antoni de Portmany. De hecho, hay dos Sant Antoni en el calendario, el del 17 de enero y el del 13 de junio, el de Padua. El primero se conoce como el Sant Antoni de los burros y el segundo, como el de los albaricoques. Pero aqu\u00ed, en las Islas, siempre se ha celebrado en enero. Es una de las fiestas m\u00e1gicas del calendario mallorqu\u00edn, rememora las tentaciones que sufri\u00f3 este santo en el desierto y conecta con los antiguos ritos de fertilidad. Este santo est\u00e1 tan arraigado en el folclore mallorqu\u00edn que en la mayor\u00eda de las familias hab\u00eda al menos un Antoni o Antonia. En este d\u00eda, la gente prepara comida, dulces y bebidas e invita a familiares y amigos. Esta fiesta tiene su propia gastronom\u00eda, en la que la carne, los embutidos, las espinacas y los pasteles son los protagonistas. Antes, cada pueblo celebraba su fiesta s\u00f3lo con los vecinos del pueblo, pero hoy en d\u00eda hay m\u00e1s movilidad y gente de distintas partes de la isla celebra Sant Antoni, invitada por amigos y conocidos. Los elementos m\u00e1s caracter\u00edsticos de esta fiesta son los demonios, las hogueras, los beatos, los completos y las glosas. LOS COMPLETOS Las oraciones de Completas son la \u00faltima oraci\u00f3n que rezan los sacerdotes antes de acostarse. En esta oraci\u00f3n se lee la vida de San Antonio y se cantan sus alegr\u00edas. En los a\u00f1os 70, peque\u00f1os grupos de personas acud\u00edan a misa para escuchar las Completas y lo hac\u00edan en un acto lleno de solemnidad. Hoy en d\u00eda, la misa ha cambiado mucho, las iglesias se llenan de gente y las completas tienen un aspecto m\u00e1s festivo que lit\u00fargico. A principios de los a\u00f1os 80, el sacerdote Mateu Galm\u00e8s de Artan recuper\u00f3 las fiestas de Sant Antoni, en Manacor. En aquellos a\u00f1os, los ni\u00f1os de las escuelas de Manacor aprendieron las canciones tradicionales de la mano de este sacerdote, que posteriormente fueron recogidas en un libro. FUEGO Y HOGUERAS El fuego, el humo y la baba forman parte de estas festividades. Las hogueras representan la victoria de la luz sobre la oscuridad y el fuego forma parte de los rituales primitivos de adoraci\u00f3n al sol. La tradici\u00f3n es que los bares, restaurantes y casas particulares monten sus propias hogueras y que los vecinos acudan a brindar por los chorizos, salchichas, chuletas y salchichones que se han hecho para la matanza. En Sa Pobla, la tradici\u00f3n de las hogueras est\u00e1 muy arraigada y hay grupos que organizan la fiesta. Tambi\u00e9n es tradici\u00f3n que los demonios reboten y den volteretas sobre el fuego. En Manacor y Sa Pobla, al salir de completas, se encend\u00eda la primera hoguera y la fiesta duraba hasta el amanecer. Encima de las hogueras se colocaban figuras de San Antonio y otros personajes en diferentes situaciones. GASTRONOM\u00cdA Las hogueras son uno de los elementos principales de esta fiesta, en la que nunca faltan embutidos para tostar, la mayor\u00eda de los cuales han sido elaborados para la matanza. Salchichas, chulles, botifarrons y lomo suelen ser los favoritos. En Sa Pobla son tradicionales las espinagades, tortas de verduras, sobre todo con col, carne o pescado (lomo o muselina) y suelen ser un poco picantes. LOS BRILLANTES Son uno de los elementos m\u00e1s conocidos de estas fiestas y forman parte del legado cultural popular de Mallorca. Las letras son an\u00f3nimas y se han conservado por tradici\u00f3n oral. Ximbombers y glosadors participan en la fiesta y todos improvisan gloses con diferentes melod\u00edas. Las peleas de glosadores tambi\u00e9n son habituales y pueden durar hasta bien entrada la madrugada. Las glosas recuerdan las haza\u00f1as del santo venerado, aunque las m\u00e1s logradas son las de car\u00e1cter picante. Tampoco faltan las cr\u00edticas sociales o pol\u00edticas; alcaldes, rectores y pol\u00edticos suelen ser los que m\u00e1s reciben. Reina la libertad y si sale una canci\u00f3n un poco ofensiva, la gente intenta no enfadarse y responder con otra glosa m\u00e1s conmovedora. LOS DEMONIOS Los demonios son los principales protagonistas de las verbenas de San Antonio y representan las tentaciones que mortifican a San Antonio. Son figuras que asustan a los ni\u00f1os y a veces van acompa\u00f1ados de graneros o palos para darles a\u00fan m\u00e1s miedo. En Manacor, el demonio grande y dos demonios peque\u00f1os bailan alrededor de Sant Antoni. Las danzas, acompa\u00f1adas por los grupos de los xeremiers, duran todo el d\u00eda y se prolongan hasta el amanecer. Tambi\u00e9n hay maestros artesanos que se encargan de fabricar las zanahorias de los demonios, hechas con pulpa de papel y aut\u00e9nticos cuernos de animales. LOS TRABAJADORES Los trabajadores surgieron en todas las parroquias de Mallorca y una de sus misiones m\u00e1s importantes era mantener la devoci\u00f3n a un santo, como el de Sant Antoni, as\u00ed como la organizaci\u00f3n de la fiesta. Antiguamente, en la \u00e9poca medieval, hab\u00eda diferentes trabajadores y cada uno ten\u00eda su propio cargo: el de luminaria, el de captes, el de bessiner, etc. Los trabajadores han experimentado muchos cambios en los \u00faltimos 800 a\u00f1os. Uno de los m\u00e1s notables se produjo en 2012, en la oficina obrera de Sa Pobla, cuando se incorporaron las primeras mujeres trabajadoras. Hasta entonces, s\u00f3lo hab\u00eda hombres trabajadores, una figura que se manten\u00eda por tradici\u00f3n hereditaria. LOS BENDITOS San Antonio Abad es considerado el patr\u00f3n de los animales de patas redondas (caballos, burros, asnos) y, seg\u00fan la leyenda, el santo curaba a los animales heridos. Por este motivo, es tradici\u00f3n que el 17 de enero el cura del pueblo salga a la calle y bendiga a los animales invocando la protecci\u00f3n del santo. 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