Palma de Mallorca ist eine pulsierende Stadt, in der Geschichte, Kultur und Gastronomie zusammenkommen. Im Jahr 2025 entwickelt sich die kulinarische Szene der Stadt weiter und bietet eine Mischung aus traditionellen Geschmacksrichtungen und moderner kulinarischer Kreativität.
From Michelin-starred fine dining to cozy local spots, Palma has something for every taste. In this guide, we’ve handpicked 20 must-visit restaurants that capture the essence of Palma’s diverse and exciting food culture.
Im Herzen Palmas gelegen, bietet das El Camino ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das von der traditionellen spanischen Tapas-Kultur inspiriert ist.
In einem eleganten, aber ungezwungenen Ambiente können die Gäste saisonale Gerichte genießen, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden.
An der langen Marmortheke können die Gäste den Köchen bei der Arbeit zusehen und so eine authentische kulinarische Reise erleben.
Im eleganten Can Bordoy Grand House gelegen, konzentriert sich das Restaurant Botànic auf eine gesunde, pflanzenbetonte Küche mit kreativem Touch.
Die Speisekarte verbindet mediterrane Aromen mit internationalen Einflüssen und bietet wunderschön zubereitete Gerichte aus biologischen und lokal bezogenen Zutaten. Der üppige Garten bietet eine ruhige Atmosphäre für ein anspruchsvolles Esserlebnis.
La Malvasia befindet sich an Palmas ikonischer Plaça del Mercat und bietet seit seiner Eröffnung im Jahr 2021 ein authentisches mediterranes Speiseerlebnis.
Inspiriert von den Malvasia-Weinbergen von Banyalbufar in der Serra de Tramuntana, verbindet das Restaurant eine warme, einladende Atmosphäre mit der Konzentration auf hochwertige, lokal bezogene Zutaten. La Malvasia produziert auch seinen eigenen Wein, Malvasia de Ca’n Pico.
Das Quinta Avenida verleiht der japanisch-peruanischen Fusionsküche im Herzen von Palma einen modernen Touch.
Dieses stilvolle Restaurant ist bekannt für seine innovativen Sushi-Rollen, frischen Ceviches und kühnen Geschmacksrichtungen und bietet ein lebendiges und modernes Ambiente. Jedes Gericht spiegelt ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Kreativität wider und bietet ein einzigartiges kulinarisches Abenteuer.
Das in Santa Catalina gelegene Restaurante Osma ist auf moderne französische Küche mit Schwerpunkt auf frischen, saisonalen Zutaten spezialisiert.
Die Speisekarte verbindet Eleganz und Einfachheit und bietet sorgfältig zubereitete Gerichte, die mit einer gut ausgewählten Auswahl an Weinen kombiniert werden. Mit seinem warmen Ambiente und dem persönlichen Service ist es ein beliebtes Ziel für diejenigen, die ein authentisches und intimes Essenserlebnis in Palma suchen.
Das Vandal zeichnet sich durch seine kühne und originelle Herangehensweise an die globale Küche aus. Die Speisekarte spiegelt eine Mischung aus internationalen Aromen wider, von asiatisch inspirierten kleinen Tellern bis hin zu lateinamerikanischen Spezialitäten.
Mit seinem ausgefallenen Dekor und seiner künstlerischen Präsentation bietet das Vandal eine lebendige Atmosphäre, die perfekt für alle ist, die ein unkonventionelles Esserlebnis suchen.
Im Kasui Japanese Grill erleben Sie eine unverwechselbare Mischung aus asiatischem Street Food und der authentischen japanischen Robatayaki-Grilltechnik.
Nehmen Sie an der Theke Platz und sehen Sie den Köchen bei ihrer Arbeit über die Schulter, um ein intensives und elegantes Esserlebnis zu erleben, bei dem die frischen, kräftigen Aromen vom Grill im Vordergrund stehen.
In diesem familiengeführten argentinischen Restaurant werden köstliche Cocktails und traditionelle Fleischgerichte serviert. Es ist bekannt für seine Dry-Aged-Steaks und seine frischen mediterranen Meeresfrüchte, und die Atmosphäre ist warm und einladend.
Der Enthusiasmus des Personals ist eine Bereicherung, und es war klar, dass das Lokal viele treue Kunden hat.
Das Bistro Esencia verbindet mallorquinische Aromen mit einer modernen Note und bietet saisonale Gerichte, die aus frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden.
Das gemütliche Retro-Ambiente ist der perfekte Ort, um eine sorgfältig zubereitete Küche zu genießen, von kreativen Tapas bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die mit einer erlesenen Weinauswahl kombiniert werden.
Das im Herzen von Palma de Mallorca gelegene Origen Tapas Concept bietet ein kulinarisches Erlebnis, das spanische gastronomische Tradition mit zeitgenössischer Kreativität verschmilzt. Auf der Speisekarte stehen innovative Tapas, gegrilltes Fleisch und Fisch sowie Reisgerichte, die über offenem Feuer zubereitet werden und die authentischen Aromen der mediterranen Küche hervorheben.
Außerdem gibt es eine sorgfältig ausgewählte Palette von Cocktails, die jedes Gericht ergänzen.
Emilio Innobar ist bekannt für seine „Fine Fusion“-Küche, die japanische, mexikanische und mediterrane Einflüsse vereint.
Die Philosophie von Chefkoch Emilio dreht sich um Frische und Einfachheit, mit einer täglich wechselnden Speisekarte, die die besten saisonalen Zutaten enthält. Die kunstvollen Gerichte und die intime Atmosphäre machen es zu einem Muss in Palmas Restaurantszene.
De Tokio a Lima ist ein Fusionsrestaurant in Palma de Mallorca, das mediterrane, japanische und peruanische kulinarische Traditionen kunstvoll miteinander verbindet.
Die innovative Speisekarte basiert auf frischen, saisonalen Produkten, die von lokalen Bauern und Handwerkern bezogen werden. Unter der Leitung von Küchenchef German de Bernardi, einem leidenschaftlichen Verfechter des Meeres und seiner Angebote, bietet das Restaurant eine avantgardistische Gastronomie.
Der Essbereich befindet sich im Hauptgeschoss des Can Alomar Urban Luxury Retreat und verfügt über zwei Terrassen mit Blick auf den Paseo.
Das im Herzen von Palma de Mallorca gelegene Izakaya bietet ein raffiniertes japanisches Speiseerlebnis, bei dem sich traditionelle kulinarische Techniken mit einem modernen Ansatz verbinden.
Das Team aus erfahrenen Köchen kreiert Gerichte, die der Einfachheit und der Qualität der Zutaten Rechnung tragen, und bietet Omakase-Menüs (6, 8 oder 9 Gänge) an, die die Gäste auf eine kulinarische Reise durch Japan mitnehmen.
Das in Palma de Mallorca gelegene El Sótano by Folies bietet moderne mediterrane Küche mit globalen Aromen.
Unter der Leitung von Küchenchef Alex Arquero bietet das Restaurant eine innovative Speisekarte mit kreativen Techniken und verschiedenen Einflüssen, die ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis bieten:
Das Nus Palma wird von der talentierten Köchin Irene Martínez geleitet, deren Kreativität und Leidenschaft in jedem Gericht durchscheint. Das im lebhaften Viertel Santa Catalina gelegene Restaurant verbindet asiatische Einflüsse mit mediterranen Aromen und setzt auf frische, saisonale Zutaten.
Der innovative Ansatz von Küchenchefin Irene Martínez resultiert in einzigartigen, sorgfältig zubereiteten Gerichten, die in einem warmen und modernen Ambiente serviert werden. Frauenpower!
Das Kaizen liegt im Zentrum von Palma und bietet eine moderne Interpretation der japanischen Küche.
Der Name „Kaizen“ spiegelt die Philosophie der kontinuierlichen Verbesserung wider, die sich in der Speisekarte mit Sushi, Sashimi und dem traditionellen Shabu Shabu widerspiegelt.
Mit dem Schwerpunkt auf Produktqualität und Präzision bietet Kaizen eine authentische kulinarische Reise.
Können innovative kleine Gerichte, frische Meeresfrüchte und kreative Desserts genießen, gepaart mit einer erlesenen Auswahl an Weinen und handwerklich hergestellten Cocktails. Das stilvolle, moderne Interieur und die entspannte Atmosphäre machen das Mambo zu einem perfekten Ort für ein anspruchsvolles und dennoch zwangloses Esserlebnis im Herzen der Stadt.
Das Arume von Chefkoch Tomeu Martí verbindet nahtlos asiatische und mediterrane Aromen und kreiert ein Menü, das überrascht und begeistert.
Chefkoch Martí ist bekannt für seine innovativen Sushi und geschmacksintensiven Reisgerichte und bietet ein raffiniertes Speiseerlebnis mit kühnen Geschmacksrichtungen. Zu den Highlights gehören Thunfischtartar mit Wasabi-Eis, Spanferkel-Gyoza und die charakteristischen Sushi-Rollen, die lokale Zutaten mit japanischen Techniken verbinden.
Das Xalest ist ein elegantes Restaurant im eleganten Hotel Concepció by Nobis, das eine moderne mediterrane Speisekarte mit Schwerpunkt auf lokalen, saisonalen Zutaten anbietet.
Unter der Leitung von Küchenchef Xema Álvarez bietet die Speisekarte moderne Interpretationen klassischer mediterraner Aromen. Die Gäste können Gerichte wie gegrillten Oktopus, langsam gegartes Fleisch und Gemüsegerichte genießen, die alle mit Präzision und Kreativität zubereitet werden.
Im Dins Santi Taura, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, begeben sich die Gäste auf eine kulinarische Reise durch das gastronomische Erbe Mallorcas. Küchenchef Santi Taura kreiert ein saisonales Degustationsmenü, das eine Hommage an traditionelle mallorquinische Rezepte ist, die mit modernem Flair neu interpretiert werden.
Der Schwerpunkt liegt auf lokalen, saisonalen Zutaten, mit Gerichten wie Sobrasada mit Honig, fangfrischem Fisch und langsam gebratenem Lammfleisch. Das Ambiente des intimen Speisesaals mit seinen Steinwänden spiegelt die reiche Geschichte der Insel wider.
Jeder Gang wird von aufschlussreichen Erzählungen begleitet, die den Gästen ein tieferes Verständnis der kulinarischen Traditionen Mallorcas vermitteln.
© Alle Rechte vorbehalten 2024
