Eines der wichtigsten Ereignisse im Volkskalender der Balearen sind die Feste von Sant Antoni, die am 16. und 17. Januar gefeiert werden, und zwar mit besonderer Kraft in Sa Pobla, Manacor, Artà, Pollença, Muro und Palma auf Mallorca, wo dieser Heilige seit 1230 verehrt wird. Er ist auch der Schutzpatron des Stadtviertels Son Ferriol in Palma und seit 1981 auch von Ciutadella auf Menorca. Auf Ibiza wird er nur in Sant Antoni de Portmany gefeiert.
Tatsächlich gibt es zwei Sant Antoni im Kalender, den am 17. Januar und den am 13. Juni, den in Padua. Der erste ist als Sant Antoni der Esel bekannt und der zweite als der der Aprikosen. Aber hier auf den Inseln wurde es immer im Januar gefeiert. Es handelt sich um eines der magischen Feste des mallorquinischen Kalenders, das an die Versuchungen erinnert, die dieser Heilige in der Wüste erlitt, und das mit den alten Fruchtbarkeitsriten verbunden ist.
Dieser Heilige ist so tief in der mallorquinischen Folklore verwurzelt, dass es in den meisten Familien mindestens einen Antoni oder eine Antonia gab. An diesem Tag bereiten die Menschen Speisen, Süßigkeiten und Getränke zu und laden Familie und Freunde ein. Dieses Fest hat seine eigene Gastronomie, in der Fleisch, Würste, Spinat und Kuchen die Hauptrolle spielen.
Früher feierte jedes Dorf sein Fest nur mit den Bewohnern des Dorfes, aber heute gibt es mehr Mobilität und Menschen aus verschiedenen Teilen der Insel feiern Sant Antoni, eingeladen von Freunden und Bekannten. Die charakteristischsten Elemente dieses Festes sind die Dämonen, die Lagerfeuer, die Gesegneten, die Vollständigen und die Glossen.
DIE KOMPLETTEN
Das Kompletgebet ist das letzte Gebet, das die Priester vor dem Schlafengehen verrichten. In diesem Gebet wird das Leben des Heiligen Antonius gelesen und seine Freuden gesungen. In den 70er Jahren gingen kleine Gruppen von Menschen zur Messe, um der Komplet zu lauschen, und taten dies in einem Akt voller Feierlichkeit. Heutzutage hat sich die Messe stark verändert, die Kirchen sind voller Menschen und die Komplet hat eher einen festlichen als einen liturgischen Charakter.
Anfang der 80er Jahre hat der Pfarrer Mateu Galmès aus Artan die Feste von Sant Antoni in Manacor wiederbelebt. In jenen Jahren lernten die Kinder in den Schulen von Manacor die traditionellen Lieder aus der Hand dieses Pfarrers, die später in einem Buch gesammelt wurden.
FEUER UND LAGERFEUER
Feuer, Rauch und Schleim sind Teil dieser Feste. Lagerfeuer stehen für den Sieg des Lichts über die Dunkelheit, und das Feuer ist Teil der primitiven Rituale zur Verehrung der Sonne. Es ist Tradition, dass Kneipen, Restaurants und Privathaushalte ihre eigenen Lagerfeuer errichten und die Nachbarn auf die Würste, Koteletts und Schlachtwürste anstoßen, die für die Schlachtung vorbereitet wurden.
In Sa Pobla ist die Tradition des Lagerfeuers tief verwurzelt und es gibt Gruppen, die das Fest organisieren. Es ist auch Tradition, dass Dämonen über das Feuer hüpfen und Purzelbäume schlagen.
In Manacor und Sa Pobla wurde nach der Vollendung des Festes das erste Feuer angezündet, und das Fest dauerte bis zum Morgengrauen. Auf den Feuern wurden auch Figuren des Heiligen Antonius und andere Figuren in verschiedenen Situationen aufgestellt.
GASTRONOMIE
Die Lagerfeuer sind eines der Hauptelemente dieses Festes, bei dem es nie an Würsten mangelt, die zumeist zum Schlachten hergestellt wurden. Am beliebtesten sind Würste, Chulles, Botifarrons und Lendenstücke. In Sa Pobla sind Espinagades, Gemüsekuchen, traditionell, vor allem mit Kohl, Fleisch oder Fisch (Lende oder Muskelfleisch), und sind in der Regel ein wenig würzig.
DIE GLÜCKE
Sie sind eines der bekanntesten Elemente dieser Feste und gehören zum volkstümlichen kulturellen Erbe Mallorcas. Die Texte sind anonym und haben sich durch mündliche Überlieferung erhalten. Ximbomber und Glosadors nehmen an dem Fest teil, und jeder improvisiert Glos mit verschiedenen Melodien. Auch Glosador-Kämpfe sind üblich und können bis in die frühen Morgenstunden andauern.
In den Glossen wird an die Taten des verehrten Heiligen erinnert, wobei die gelungensten Glossen pikanter Natur sind. Auch an sozialer oder politischer Kritik mangelt es nicht; Bürgermeister, Rektoren und Politiker sind in der Regel diejenigen, die am meisten Kritik einstecken müssen. Es herrscht Freiheit, und wenn ein etwas anstößiges Lied herauskommt, versucht man, sich nicht zu ärgern und mit einer anderen, schärferen Glosse zu reagieren.
DIE DÄMONEN
Dämonen sind die Hauptfiguren der Verbenas des Heiligen Antonius und stellen die Versuchungen dar, die den Heiligen Antonius kasteien. Es sind Figuren, die Kinder erschrecken, und manchmal kommen sie mit Scheunen oder Stöcken, um sie noch unheimlicher zu machen. In Manacor tanzen der große Dämon und zwei kleine Dämonen um Sant Antoni. Die Tänze, die von den Gruppen der Xeremiers begleitet werden, dauern den ganzen Tag bis zum Morgengrauen. Es gibt auch Handwerksmeister, die für die Herstellung der Teufelskarotten zuständig sind, die aus Papierbrei und echten Tierhörnern bestehen.
DIE ARBEITNEHMER
Die Arbeiter entstanden in allen Pfarreien Mallorcas und eine ihrer wichtigsten Aufgaben war die Aufrechterhaltung der Verehrung eines Heiligen, wie die von Sant Antoni, sowie die Organisation des Festes. In der Vergangenheit, im Mittelalter, gab es verschiedene Arbeiter und jeder hatte seine eigene Position: die des Leuchters, des Captes, des Bessiners, usw.
In den letzten 800 Jahren haben die Arbeiter viele Veränderungen durchgemacht. Eine der bemerkenswertesten war im Jahr 2012, als im Arbeiterbüro von Sa Pobla die ersten Arbeiterinnen beitraten. Bis dahin hatte es nur arbeitende Männer gegeben, eine Zahl, die durch erbliche Tradition aufrechterhalten wurde.
DIE GESEGNETEN
Der Heilige Antonius der Abt gilt als Schutzpatron der rundfüßigen Tiere (Pferde, Esel, Esel) und der Legende nach hat der Heilige verwundete Tiere geheilt. Aus diesem Grund ist es Tradition, dass der Dorfpfarrer am 17. Januar auf die Straße geht und die Tiere segnet, während er den Schutz des Heiligen anruft. Ursprünglich waren die gesegneten Tiere für das Fest von Sant Antoni wichtiger als die Freudenfeuer, aber im Laufe der Zeit haben sich die Vorlieben ein wenig umgekehrt.
In Artà findet am Morgen ein Umzug statt, bei dem Wagen und die Darstellung der Versuchungen des Heiligen vorbeiziehen. Dieser Rundgang durch das Dorf mit den Dämonen wird capta genannt. Sie beginnt mit dem Arbeiter, der den trui trägt und Geld von den Leuten einsammelt, die es spenden wollen. Die Menge versammelt sich dann auf dem Platz, zusammen mit den Dämonen und Xeremiers, und dort werden die Tiere gesegnet. Am Ende der Parade, mit den Dämonen vor der Kirche, wird der feierliche Gottesdienst zelebriert: die Predigt, die Gebete an den Heiligen, der Tanz der Opfergabe und das Singen von „Lo elogi“. Nach dem Gottesdienst wird das „Argument“ gesungen, eine Glosse, die die Ereignisse des vergangenen Jahres in der Stadt Revue passieren lässt.
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